L'olivier : l'arbre roi de la Provence
L'olivier est le symbole de la Provence. Présent dans le paysage méditerranéen depuis plus de 6 000 ans, cet arbre millénaire produit une huile précieuse dont les usages dépassent largement la cuisine. En cosmétique, l'huile d'olive est un ingrédient fondateur, utilisé depuis l'Antiquité pour nourrir, protéger et embellir la peau.
Chez Moulin Des Senteurs, installés au cœur de la Haute-Provence à Oraison, nous perpétuons cette tradition en intégrant l'huile d'olive dans nos savons, gels douche et soins corporels.
De l'olive à l'huile : un processus ancestral
La récolte des olives en Provence a lieu entre novembre et janvier, lorsque les fruits ont atteint leur maturité optimale. Le processus de transformation n'a guère changé dans ses principes fondamentaux :
- La cueillette : traditionnellement à la main ou par gaulage, aujourd'hui souvent par vibration mécanique des branches
- Le lavage : les olives sont nettoyées pour retirer feuilles et impuretés
- Le broyage : les olives entières (noyau compris) sont broyées pour former une pâte
- Le malaxage : la pâte est lentement malaxée pour libérer les gouttelettes d'huile
- L'extraction : par pression mécanique ou centrifugation, l'huile est séparée de l'eau et des résidus
Ce processus permet d'obtenir une huile vierge riche en antioxydants, en vitamine E et en polyphénols — les mêmes composés qui font de l'huile d'olive un ingrédient cosmétique si précieux.
Les variétés d'olives provençales
La Provence abrite plusieurs variétés d'oliviers, chacune donnant une huile aux caractéristiques différentes :
- L'Aglandau : la variété la plus répandue en Haute-Provence, elle donne une huile fruitée et légèrement poivrée, riche en polyphénols
- La Bouteillan : typique de la région de Nyons, elle produit une huile douce et veloutée
- La Picholine : présente dans toute la Provence, elle offre une huile équilibrée au goût d'artichaut
- La Salonenque : variété de Salon-de-Provence, elle donne une huile douce, idéale en cosmétique
De l'huile alimentaire au savon : le lien historique
Le passage de l'huile d'olive alimentaire au savon s'est fait naturellement en Provence. Au XIIe siècle, les savonniers provençaux ont découvert que la réaction chimique entre l'huile d'olive et la soude (obtenue à partir de cendres de plantes marines de Camargue) produisait un savon dur, efficace et doux pour la peau.
Cette découverte a donné naissance à toute une industrie savonnière qui a fait la renommée de Marseille et de la Provence dans le monde entier. Le fameux "savon de Marseille" n'est rien d'autre qu'un savon à base d'huile d'olive provençale.
Pourquoi l'huile d'olive de Provence est spéciale pour la peau
L'huile d'olive provençale bénéficie de conditions climatiques uniques qui influencent sa composition :
- L'ensoleillement : plus de 300 jours de soleil par an stimulent la production de polyphénols dans les olives, qui sont de puissants antioxydants pour la peau
- Le climat sec : le faible taux d'humidité concentre les principes actifs de l'olive
- Le terroir calcaire : les sols de Haute-Provence enrichissent les olives en minéraux
- Le mistral : ce vent sec et froid protège naturellement les oliviers des maladies, réduisant le besoin de traitements
Oraison : notre ancrage en Haute-Provence
Moulin Des Senteurs est implanté à Oraison, une commune des Alpes-de-Haute-Provence située au confluent du Assa et de la Durance. La région est célèbre pour ses champs de lavande, ses oliveraies et la qualité de sa lumière. C'est dans ce cadre que nous concevons nos produits, en nous inspirant des richesses naturelles du territoire.
Nos produits à l'huile d'olive
Nous intégrons l'huile d'olive dans une gamme complète de produits, tous fabriqués en France :
- Savons à l'huile d'olive : nettoyage doux et nourrissant pour le corps et les mains
- Gels douche à l'huile d'olive : soin sous la douche avec une mousse onctueuse
- Laits corporels : hydratation prolongée après la douche
- Coffrets cadeaux : l'esprit de la Provence dans un écrin
FAQ
L'huile d'olive de Provence a-t-elle des propriétés différentes des autres huiles d'olive ?
Oui, le terroir influence la composition de l'huile. L'huile d'olive provençale est généralement plus riche en polyphénols (antioxydants) grâce à l'ensoleillement et au climat sec de la région.
Vos produits contiennent-ils de l'huile d'olive de Provence ?
Nos produits sont formulés avec de l'huile d'olive sélectionnée pour ses propriétés cosmétiques et fabriqués à Oraison en Provence.
Envie de retrouver l'esprit de la Provence dans votre salle de bain ? Découvrez notre gamme complète de soins à l'huile d'olive, inspirés par le savoir-faire provençal.
