Les polyphénols : l'arme secrète anti-âge de l'huile d'olive
On parle souvent de l'acide oléique et du squalène de l'huile d'olive, mais ses polyphénols sont peut-être son atout le plus précieux en cosmétique. Ces molécules antioxydantes sont responsables du goût légèrement piquant de l'huile d'olive vierge — et de son extraordinaire pouvoir anti-âge.
Quels polyphénols trouve-t-on dans l'huile d'olive ?
L'hydroxytyrosol : le roi des antioxydants
L'hydroxytyrosol est considéré comme l'un des antioxydants naturels les plus puissants jamais identifiés. Son pouvoir antioxydant est 10 fois supérieur à celui du thé vert et 2 fois supérieur à celui du CoQ10. Il neutralise les radicaux libres avant qu'ils n'endommagent les cellules de la peau.
L'oleuropéine : protectrice et régénérante
L'oleuropéine est le polyphénol caractéristique de l'olive. Elle protège les cellules contre le stress oxydatif et stimule la production de collagène, la protéine qui maintient la fermeté de la peau.
Le tyrosol : l'antioxydant stable
Le tyrosol est un antioxydant particulièrement stable, ce qui signifie qu'il reste actif longtemps après l'application. Il prolonge la protection antioxydante de la peau entre deux applications de soin.
Comment les polyphénols protègent votre peau
Contre la pollution : les particules fines génèrent des radicaux libres à la surface de la peau. Les polyphénols les neutralisent avant qu'ils ne pénètrent l'épiderme.
Contre les UV : même si les polyphénols ne remplacent pas une protection solaire, ils renforcent les défenses naturelles de la peau contre les dommages du soleil.
Contre le vieillissement : en neutralisant les radicaux libres, les polyphénols ralentissent le vieillissement cellulaire et préservent la jeunesse de la peau.
L'huile d'olive de Provence : plus riche en polyphénols
La teneur en polyphénols de l'huile d'olive varie selon le terroir, le climat et la variété d'olive. L'huile d'olive de Provence est naturellement plus riche en polyphénols grâce à l'ensoleillement intense et aux variétés locales. C'est cette qualité que nous sélectionnons pour nos gels douche, savons et crèmes à l'huile d'olive.
